Gęsie tuszki dla czytelników CRY

W sobotnie popołudnie 25 października mieszkańcy Rypina i okolic odebrali gęsie tuszki – nagrody w konkursie zorganizowanym przez nasz dwutygodnik. Wydarzenie odbyło się w ramach kolejnej edycji akcji „Kujawsko-Pomorska Gęsina na Świętego Marcina”, która od lat promuje tradycję przyrządzania tego wyjątkowego mięsa.

Gęsina, od wieków związana z regionem Kujaw i Pomorza, stała się nie tylko symbolem kulinarnej doskonałości, ale też ważnym elementem obchodów Narodowego Święta Niepodległości. To właśnie nasze województwo słynie z najlepszych gatunków gęsi w Polsce – cenionych za wyjątkowy smak, walory odżywcze i naturalny sposób hodowli.

– W Kujawsko-Pomorskiem udało nam się zbudować tradycję rodzinnego obchodzenia Narodowego Święta Niepodległości, a jej nieodłącznym elementem są domowe spotkania przy stole i serwowana podczas nich gęsina. Nasza kampania ożywiła obyczaj wspólnego celebrowania rocznicy odzyskania niepodległości – radośnie i z dumą, w otoczeniu rodziny i przyjaciół. Dziękuję Państwu, że jesteście częścią tej tradycji, że przekazujecie ją swoim dzieciom i wnukom – mówi marszałek Piotr Całbecki.

Już 10 i 11 listopada w Przysieku pod Toruniem odbędzie się kolejna edycja Kujawsko-Pomorskiego Festiwalu Gęsiny – największego w Polsce wydarzenia poświęconego promocji kulinarnej. Teren Ośrodka Doradztwa Rolniczego zamieni się w tętniący życiem jarmark pełen aromatów, tradycji i dobrej atmosfery. Na uczestników czekać będą m.in. znani szefowie kuchni: Michel Moran, Piotr Lenart, Marieta Marecka i Sebastian Olma, którzy zaprezentują swoje autorskie potrawy z gęsiny.

Po pokazach odbędą się degustacje dla publiczności. Ponad stu wystawców z całego kraju zaoferuje świeże tuszki, regionalne przysmaki, ekologiczne produkty i rękodzieło artystyczne. Nie zabraknie też muzyki na żywo, konkursów z nagrodami oraz licznych atrakcji dla dzieci. To doskonała okazja, by spróbować tradycyjnych potraw z gęsiny i wspólnie celebrować niepodległościowe święto w ciepłej, rodzinnej atmosferze.

(AdWo), fot. nadesłane